FC2ブログ

北上の郷より

デイサービス 9月お料理教室

9/26 (水) 今回のメニューは懐かしのすいとん作りでした。
大根・人参・ネギを火の通りやすいようにと頼むと「薄い方がいいね、でもこの包丁切れないよ」など言いながら自ら考えて切って下さり、味付けも「だしを入れすぎだな~、しょうゆが足りない」等、ご利用者様が中心になり味付けして下さいました。
今回は和食の元料理人が腕を振るって職員のサポートをして頂けたので助かりました(#^.^#)


DSC01347_R.jpg
DSC01359_R.jpg
DSC01365_R.jpg
DSC01372_R.jpg
DSC01377_R.jpg

FC2Ad