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北上の郷より

デイサービス 6月お料理教室

ご報告が遅くなりましたが、6/10はデイサービス恒例のお料理教室で、『和菓子「紫陽花」』を作りました。
白あんにジュースの寒天をのせて紫陽花を模した形に仕上げます。白あんは焦げないように、慎重に時間をかけながら丁寧に練り上げました。寒天は5ミリ角程度に切ってもらい、飾り付けをしました。まるで宝石のようにキラキラと輝いて、とてもきれいでした。
利用者様からは、「甘さ控えめで、食べやすくて美味しい!」と大好評。
みなさん、お疲れさまでした
次回もまた美味しいおやつを作りましょうね


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