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北上の郷より

GHファミリー 春の旬の食材

 だんだん暖かくなり、施設内に沢山の「フキ」がヽ(^o^)丿
御入居者様が皮を剥いてくれ、美味しくいただきました

そして、職員宅の柿の木の「柿の葉」の新芽を天ぷらに。竹の子は「竹の子御飯」にし、懐かしい味に舌つづみ(^○^)
「初物は75日 長生きするんだよね~」、「東を向いて笑って食べるって言ったよね~」など、御入居者様から職員が教わることも沢山ありました(*^_^*)

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